La Región de Tarrazú es reconocida como una de las principales regiones productoras de café de Costa Rica. Coope Tarrazu es la cooperativa más grande y exitosa de Costa Rica con una larga historia de producción de café excelente de manera constante. Tarrazu produce café 100% arábica con la mayor parte del café cultivado a la sombra a 3500 a 6500 pies con un clima y condiciones de suelo ideales. Esta cooperativa es propiedad de cientos de pequeños agricultores de toda la zona de Tarrazú que disfrutan de muchos beneficios económicos de esta asociación.
La Copa tiene una acidez cítrica agria y un caramelo con un retrogusto cremoso de chocolate.